Bonne bouffe en famille
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ByGeneviève O'Gleman (Author)
Ebook
- Quebec publishers
Bonne bouffe en famille a été conçu pour simplifier la vie des parents pressés. C’est un vrai guide de survie pour les soirs de semaine ! L’auteure, à la fois nutritionniste et maman, partage ses meilleurs trucs pour déjouer les caprices des enfants et élargir leurs horizons culinaires. Tout un défi que Geneviève O’Gleman s’est lancé pour son 4e livre de recettes ! Plus de 400 familles de partout au Québec ont partagé les hauts et les bas de leurs repas quotidiens avec l’auteure. Leurs petites misères, leurs solutions géniales et leurs trucs infaillibles font de Bonne bouffe en famille un guide bien adapté à la réalité des Québécois.
Bonne bouffe en famille propose 300 pages couleur dont 40 pages de conseils et d’astuces, 150 recettes santé et plus de 500 photos. Il faut peu de chose pour que l’alimentation de nos enfants devienne une source d’inquiétude, de conflit et de chantage. Comment réussir à plaire à toute la famille? Geneviève O’Gleman a trouvé la solution. C’est ce que vous apprendrez au fil des pages de ce livre. Bien manger ne devrait pas être une croisade sanglante, mais plutôt une aventure plaisante, une expérience enrichissante, un projet de famille amusant. Grâce à Geneviève O’Gleman, vos repas ne seront plus jamais les mêmes ! www.bonne-bouffe.com
À propos de l’auteure
Geneviève O’Gleman est une nutritionniste passionnée de bonne bouffe. Mais elle sait aussi ce que c’est que de devoir préparer les repas lorsque le temps, l’énergie et l’inspiration ne sont pas au rendez-vous ! Ses trucs santé pour familles pressées, elle les partage chaque semaine à l’émission Tout simplement Clodine, à TVA. Elle est l’auteure de plusieurs best-sellers dont Boîtes à lunch santé et Rapido presto, parus aux Éditions La Semaine et toujours en vente dans les librairies. Le public la connaît également pour ses interventions à Canal Vie, où elle présente
des capsules Boîtes à lunch santé.
Table of contents
| Bonne bouffe en famille | 1 |
|---|---|
| Table des matières | 5 |
| Introduction | 7 |
| Repas en pyjama | 44 |
| Brioches pommes et cannelle | 47 |
| Triangles de pain doré aux amandes | 49 |
| Galettes réveille-matin | 51 |
| Gruau matinal aux poires | 53 |
| Beurre de prunes et de poires | 55 |
| Mini-croustades aux pommes et aux poires | 57 |
| Muffins pêche melba | 59 |
| Crêpes à l'avoine | 61 |
| Muffins au beurre d'arachide et à la confiture | 63 |
| Muffins pina colada | 65 |
| Bouche-trou | 68 |
| Galettes moelleuses aux canneberges | 71 |
| Boules d'énergie | 73 |
| Barres tendres | 75 |
| Biscuits aux cerises | 77 |
| Biscuits croquants à l'orange | 77 |
| Smoothie à la grenade | 85 |
| Lassi à la mangue | 87 |
| Chocolat chaud maison | 89 |
| Grappes de noix à l'orange | 91 |
| Petite faim | 94 |
| Grilled-cheese remixé | 97 |
| Frittata pizza | 99 |
| Quesadillas | 101 |
| Mini-frittata aux nouilles | 103 |
| Pizza-pochette | 105 |
| Omelette jaune serin | 107 |
| Salade mexicaine dans un bol de tortillas | 109 |
| Pâtés jamaïcains | 111 |
| Trempette à la grecque | 113 |
| Paninis tout garnis | 115 |
| Succès assuré | 118 |
| Burgers surprises | 121 |
| Pâte à pizza maison | 123 |
| Pilons de poulet en croûte | 125 |
| Pains de viande miniatures | 127 |
| Macaronis au fromage | 129 |
| Burgers au poulet pané | 131 |
| Saucisses maison | 133 |
| « Ailes » de poulet buffalo | 135 |
| Macaronis Tex-Mex | 137 |
| Pilons de poulet qui collent les doigts | 139 |
| Sauce rosée | 141 |
| Pain maison | 143 |
| Pêche miraculeuse | 146 |
| Pâté au saumon sur croûte de riz | 149 |
| Mahi-mahi à l'ananas | 151 |
| Wrap à la mousse de thon | 153 |
| Bâtonnets de saumon pané et mayo au citron | 155 |
| Croquettes de tilapia et de crabe | 157 |
| Verrines de saumon | 159 |
| Parmentier de maquereau | 161 |
| Salade de poisson à la mangue | 163 |
| Sole parmigiana | 165 |
| Bouchées de saumon caramélisées | 167 |
| Végé, mais pas ensorcelé! | 170 |
| Chili ensoleillé | 173 |
| Croquettes de lentilles à l'indienne | 175 |
| Super sauce tomate | 177 |
| Nouilles chinoises | 179 |
| Tartelettes aux trois fromages | 181 |
| Riz frit chinois | 183 |
| Végé-burger et ketchup maison | 185 |
| Fidèles Compagnons | 188 |
| Frites au four et mayo épicée | 191 |
| Riz sauté aux amandes et aux canneberges | 193 |
| Patati-patata | 195 |
| Scones au fromage | 197 |
| Confettis aux légumes | 199 |
| Couscous à l'orange | 201 |
| Quinoa citronné | 203 |
| Croquettes de millet cajun | 205 |
| Les légumes contre-attaquent! | 208 |
| Crème de tomates | 211 |
| Trio de vinaigrettes | 213 |
| Courge spaghetti à la sauce tomate | 215 |
| Potage à la pomme et à la patate douce | 217 |
| Salade des Cités d'or | 219 |
| Bal des princesses | 221 |
| Rubans colorés | 223 |
| Légumes sautés à l'asiatique | 225 |
| Potage de chou rouge | 227 |
| Salsa mexicaine | 229 |
| Bons bonbons | 232 |
| Petits fruits au caramel d'érable | 235 |
| Guimauves maison | 237 |
| Sandwichs glacés | 239 |
| Sauce au chocolat | 241 |
| Bonshommes en pain d'épices | 243 |
| Croquants aux canneberges | 245 |
| Maïs soufflé à la tire d'érable | 247 |
| Bananes givrées | 249 |
| Pointes de tortillas sucrées | 251 |
| Jujubes aux fruits | 253 |
| Limonade rose | 255 |
| Les petits becs sucrés | 258 |
| Sorbet mangue-coco | 261 |
| Gâteaux pour vos petits écureuils | 263 |
| Chaussons aux pommes | 265 |
| Petits gâteaux au chocolat | 267 |
| Baguettes magiques | 269 |
| Biscuits zébrés | 271 |
| Mousse fromage blanc et chocolat noir | 273 |
| Biscuits croquants au beurre d'arachide | 275 |
| Crème aux fraises et aux amandes | 277 |
| Brownies | 279 |
| Cupcakes aux cerises | 281 |
| Remerciements | 284 |
| Références | 285 |
| Index de recettes / A / B / C / F / G / J / L | 286 |
| M / N / O / P / Q / R / S | 287 |
| T / V / W | 288 |
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- Publisher
- Charron éditeur Inc. (éditions La Semaine)
- Category
- Cooking
- Publication date
- September 2011
- Pages
- 290
- Chapters
- 116
- Language
- French
- ISBN Paper
- 9782923771205
- ISBN PDF
- 9782923771618




